Recept på Amerikanska Pannkakor - Grillkung style!
Pannkakor på grillen
Frukost på grillen är bland det bästa man kan göra. En riktigt bra start på dagen att tända upp grillen och laga något som går snabbt och är otroligt gott! Här delar vi med oss av något som går hem för alla i familjen, alla älskar det och du kan servera det med allt möjligt. Sirap, grädde, färska bär, sylt och nutella är några exempel på klockrena tillbehör till just pannkakor.
Med en stekplatta på grillen så har du allt du behöver för att få till perfekta pannkakor och genom att göra Amerikanska pannkakor som är lite tjockare i smeten så slipper du att det rinner ut överallt. När vi gjorde dessa pannkakor använde vi oss av gasolgrillen Freestyle 425-SIB från Napoleon. Men självklart går det även att göra på vilken annan grill som helst så länge du har en stekplatta eller på stekhällen eller spisen inomhus.
Det här är vårt recept på Amerikanska pannkakor!
Till höger kan ni även se video på när vi gör pannkakorna på grillen och förhoppningsvis blir du väldigt sugen på att prova detta!
Innehållet kan inte visas
Recept
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 2 msk vaniljsocker
- 1-2 krm salt
- 3 dl mjölk
- 50 gr smör
- 1 ägg
+ Smör till stekning
Tillvägagångssätt
- Tänd grillen och lägg i stekplattan så grillen och plattan hinner bli varm när du gör smeten.
- Smält smöret på grillen / spisen / mikron
- Blanda alla torra ingredienser i en skål
- Tillsätt cirka 2 dl mjölk så smeten blir tjock och blanda ordentligt. Det är lättare att få ut klumpar ur smeten om den är lite tjockare.
- Tillsätt resten av mjölken samt det smälta smöret och ägget och fortsätt blanda runt till en jämn smet.
- Lägg en klick smör på stekplattan på grillen
- Börja portionera ut pannkaksmeten på stekplattan i någorlunda runda formar.
- Grädda smeten i cirka 1 - 2 minuter så du ser att smeten stelnar på ovansidan.
- Vänd pannkakan och grädda i cirka 1 - 2 minuter till.
Vi serverade pannkakorna med sirap och färska bär samt pudrade lite florsocker över. Det funkar också jättebra med sylt och grädde eller nutella till dina pannkakor! För att lyxa till det ytligare, stek till lite bacon på stekplattan och servera till!
Vanliga frågor angående American pancakes?
Vårt recept: 3 dl vetemjöl, 1 msk bakpulver, 2 msk vaniljsocker, 1-2 krm salt, 3 dl mjölk, 50 gr smör, 1 ägg, + Smör till stekning
En stekplatta på grillen så har du allt du behöver för att få till perfekta pannkakor.
Vi körde med sirap, färska bär och florsocker över. Men det går ju även att ha nutella eller grädde eller sylt med om man vill ha det.
Grädda 1-2 minuter så du ser att smeten stelnar på ovansidan, vänd och grädda cirka 1-2 minuter till.