Rökugn PRO 1200W med temperaturkontroll

Ny och mångsidig elektrisk rökugn från Murrikka i PRO-version. Rökugnen kan användas året runt med eller utan rökspån. Temperaturen justeras utifrån dig och vad du vill tillaga med steglösa inställningen vilket gör den perfekt för tillagning av tex fisk. Termometern som är monterad på enheten vilket gör det enkelt att övervaka och justera röktemperaturen. Temperaturreglering mellan 75–230°C.

Genom ventilen på rökarens baksida kommer överflödig fukt ut och med ett praktiskt handtag på gallret kan du enkelt ställa in och ta ut maten. Gallret, stekhäll och plåten tål diskmaskin så du kan smidigt bort delarna och diska dom.

Det ingår bruksanvisning, ett överdrag och en liten påse rökspån samt ett recepthäfte som innehåller 10 recept.

• Material: Rostfritt stål
• Termometern kan användas för att övervaka ugnens innertemperatur.
• Gallret, stekhäll och plåt ingår
• Steglös temperaturreglering 75–230 °C
• 2 rökbrickor
• Effekt 1200 W
• Kabel: 2 m
• Diameter: 28 cm
• Längd: 55 cm
• Övre gallermått: 24 x 48 cm
• Lägre gallermått 25 x 48 cm
• Fraktvikt: 8,75 kg

Produkten är CE-godkänd och uppfyller de standarder som ställts upp specifikt för gasutrustning. Produkten uppfyller även EU:s krav på material i kontakt med livsmedel.

Temperaturkontroll finns i tre lägen, läge 1 = 75–110°C läge 2 = 150–185°C läge 3 = 190–230°C.

Rökning vid låg temperatur (90–110°C)
Om du inte vill att temperaturen ska öka mycket över 100°C eller till och med låta den vara under 100°C, bör du först värma enheten på effektnivå 3 till önskad temperatur, så kommer det att bildas rök inuti enheten. Efter att önskad temperatur har uppnåtts kan du behålla den med effektnivå 1. Vid effektnivå 1 genereras inte mycket rök.

Rökning vid medeltemperatur (150–180°C)
Öka först enhetens temperatur med effektnivå 3 till önskad temperatur, bibehåll sedan temperaturen genom att vrida effektregulatorn till läge 2. Övervaka temperaturen med termometern och justera effekten lägre eller högre efter behov.

Varmrökning (190–230°C)
Vid varmrökning behöver du inte justera kraften mycket; du kan lämna enheten på effektnivå 3 under hela rökningen. Vid varmrökning kan du titta på klockan för att se när maten är tillagad. Vägledande varmrökningstider finns nedan.

Klicka här för att ladda ner PDF till Muurikka elektriska rökugn PRO 1100W