Innehållet kan inte visas
Andra har också beställt
Vedeldad pizzaugn i perfekt storlek!
Forno Allegro by Edil Planet Nonno Peppe Rostfri
9 990 kr
Andra har också beställt
Innehållet kan inte visas
Alla tillbehör
Nonno Peppe - Äkta vedeldad pizzaugn med biscottisten
Nonno Peppe är Forno Allegro by Edil Planets mest sålda pizzaugn då den har ett väl tilltaget bakbord för att passa även den större familjen. I denna ugn är det inte nån direkt begränsning för hur stora pizzor du vill göra då bakbordets dimension är 60 x 60 cm. Vill du baka två pizzor åt gången så fungerar det utmärkt i Nonno Peppe.
Ugnen är ännu ett strå mer isolerat än lillebror Nonno Lillo för att bli så bränsleeffektiv som möjligt. Den väl tilltagna isoleringen gör att ugnen svalnar långsamt vilket kan vara minst sagt användbart när du lagar mat som kräver lägre värme som t.ex. bröd. Isoleringen gör också att ugnen klarar extrema temperaturer både under blåsiga sommardagar som kalla vinterdagar.
Nonno Peppe är tillverkad i rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Ytterhöljet är gjort av rostfritt stål 304 vilket gör att ugnen klarar vårt svenska kustnära klimat.
OBS benställningen ingår ej
Skorsten, vedavdelare & lucka ingår
Nonno Peppe kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka, skorsten samt inbyggd termometer så det enda du behöver tillhandahålla är lite ved. Ugnen kommer i stort sett färdigmonterad vilket gör att du kan börja baka direkt!
Även om ugnen har en inbyggd termometer så rekommenderar vi att köpa till en infraröd termometer så att man har möjlighet att mäta temperaturen på stenen. Temperaturen på stenen avgör om du är redo att börja baka.
Handgjord biscottisten
Pizzastenen är gjord av hela 40 mm tjock äkta biscottisten från Sicilien. Stenarna är handgjorda vilket ger ugnen den där äkta genuina italienska känslan. Då stenarna är handgjorda så skiljer sig varje sten mot varandra vilket är helt normalt och precis som det ska vara på en italiensk ugn. En biscottisten är lite skrovlig och porös vilket gör att du kan baka pizza i väldigt höga temperaturer utan att bränna botten vilket är vanligt på stenar av annat material.
Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor.
Tips: Vid kallare väder - värm upp ugnen och stenarna långsamt för att minimera risken att stenarna utsätt för en s.k. termisk chock (för snabba temperaturväxlingar) vilket kan leda till att stenarna spricker.
Grillkungs tips till nybörjaren
För att laga mat med en mediumtemperatur är det lagom att ha stenen på mellan 200-280 °C. Ugnen fungerar utmärkt till att baka bröd i då den har ett högt "tak". Även andra ugnsrätter som potatisgratäng, lasagne & köttfärslimpa går utmärkt att laga i Nonno Peppe.
Om man däremot ska baka pizza ska stenen upp till 350-400 °C.
Ett bra tips är att elda upp ugnen långsamt, gärna en timme, då är det enklare att styra temperaturen till ett jämt flöde.
Börja att tända en liten brasa i mitten på ugnen, fortsätt lägg på lite mer ved i omgångar och stäng ugnsluckan. När du fått upp ugnen i lagom temperatur skjuter du veden åt sidan, lägger dit veddelaren så det håller sig på plats, sopar av bakbordet och börjar grädda. Beroende på temperatur tar pizzan mellan 1-3 minuter att grädda. När man lagar mat i en vedugn måste man snurra maten ibland då det blir varmare på den delen som är nära elden.
OBS! Använd aldrig kemikalier när du tänder ugnen, tidningspapper eller naturliga braständare går finfint.
Video från en nöjd kund
Lite kvällspizza kanske?
Modell
Nonno Peppe RostfriArtikelnummer
nonnopeppessVarumärke
Filer
Jämför produkt
| Mått & vikt | |
|---|---|
|
Bredd
|
82 (öppning 59) cm |
|
Djup
|
75 cm |
|
Höjd
|
inuti 22,5 (öppning16) cm |
|
Vikt
|
70 kg |
| Specifikationer Pizzaugnar | |
|
Färg
|
Rame |
|
Pizzastenarnas vikt
|
26 (13 st) kg |
|
Material
|
Rostfritt stål |
|
Material Bakbord
|
Handgjord lersten |
|
Max storlek på pizza
|
45 cm diameter |
|
Maxtemperatur
|
500 grader Celsius |
|
Öppning
|
60 cm |
|
Vedhållare
|
Ja |
|
vikt
|
65 kg |
|
Plats för antal pizzor
|
2 st |
|
Bakbord
|
60x60 cm |
|
Uppeldningstid
|
20-30 (gärna längre) minuter |
|
Skötselråd
|
Borsta bort smutsen, använd EJ rengöringsmedel eller vatten |
På Edil planet Forni i centrala Sicilien tillverkar Familjen La placa pizzaugnar i tredje generationen. Far & son Agostino & Dario La Placa styr idag tillverkningen efter att grundaren Guiseppe La Placa har dragit sig tillbaka. Deras passion för kvalité och utveckling har gjort deras pizzaugnar kända världen över och genom stora inköp direkt från fabrik i Italien kan vi erbjuda er riktiga italienska pizzaugnar till ett bra pris.
Modell
Nonno Peppe RostfriArtikelnummer
nonnopeppessVarumärke
Filer
Jämför produkt
