Perfekt för långsam rökning av kött, fisk och ost

Mustang Kallrökningsskåp är ett smidigt skåp för kallrökning, perfekt för att skapa delikata rökta smaker i kött, fisk, ost och andra råvaror. Med fyra rostfria galler, hängkrokar i taket och luftventiler för att avlägsna fukt, är detta kallrökningsskåp ett måste för alla rökälskare. Använd det tillsammans med en kallröksgenerator för att skapa långa och jämna rökprocesser för fantastiska smaker!

Skåp för kallrökning – bevarar råvarans struktur och smak

Till skillnad från varmrökning sker kallrökning vid låga temperaturer, vilket gör att maten får en intensiv rökarom utan att tillagas. Perfekt för att skapa hemmagjord gravad lax, rökt ost, lufttorkat kött och kallrökta korvar.

Fyra rymliga rostfria galler – rök mycket samtidigt

Detta kallrökningsskåp har fyra stora galler (52 x 44 cm vardera), vilket ger dig gott om utrymme för att kallröka flera råvaror samtidigt. Gallren är rostfria, vilket gör dem lätta att rengöra och tåliga för långvarig användning.

Hängkrokar i taket – perfekt för fisk och korvar

För större råvaror som hela fiskar, köttbitar och korvar, har Mustang Kallrökningsskåp praktiska hängkrokar i taket, vilket gör att röken kan cirkulera fritt runt råvaran och ge en jämn rökning från alla håll.

Används med kallröksgenerator – flexibel och effektiv rökning

Detta kallrökningsskåp är anpassat för användning med kallröksgeneratorer, vilket gör det lätt att anpassa rökningen efter olika råvaror. Du kan använda olika rökspån som hickory, ek, äpple eller körsbär för att få fram unika smakprofiler.

Funktioner

• Grillgaller: 4 st rostfria galler 52 x 44 cm
• Hängkrokar i taket
• Luftventiler för att avlägsna fukt
• Använd med kallröksgeneratorer
  
  Regulator ingår ej utan köps separat